Bib Gourmand Michelin
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Clément Gélard : un Chef de goûts aux Petits Parisiens

Une nouvelle page se tourne pour l'équipe des Petits Parisiens avec l'arrivée de son nouveau chef le 1er décembre 2022 : Clément Gélard. Les portraits de l’équipe Clément Gélard Au premier regard, on sent que cet homme généreux va nous plaire. Un regard doux dans un corps de géant, un rire franc, un discours amoureux [...]

Les portraits de l’équipe

Arnaud Duhem, la bistronomie au coeur

Originaire de Toulouse, Arnaud Duhem a toujours su que l’hôtellerie-restauration serait sa maison. Un port d’attache pour un enfant à l’esprit ouvert mais au caractère rebelle, ballotté au gré des mutations d’un père fonctionnaire.

Les portraits de l’équipe

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