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Le 49 avenue Jean Moulin (ex-Régalade), les Petits Parisiens entre aujourd'hui dans une nouvelle étape de son histoire

Attachés à ce quartier, à son énergie et à ses commerces indépendants, nous avons choisi de reprendre cette adresse emblématique avec une conviction simple : les grandes maisons parisiennes ne vivent que lorsqu'elles continuent d'innover au service des habitants. Restaurant populaire, Les Petits Parisiens participe depuis de nombreuses années à la vie du 14e arrondissement et fait partie de ces lieux auxquels les Parisiens sont profondément attachés.

Notre ambition n'est pas de réinventer ce qui existe déjà, mais de prolonger un esprit.

Nous voulons préserver cette rencontre rare entre une grande exigence gastronomique et un plaisir de table profondément populaire, au sens le plus noble du terme. Une cuisine sincère, lisible et généreuse. Un accueil chaleureux. Une cave ouverte à tous les amateurs. Le goût du partage avant tout.

À nos côtés, le chef Lucas Felzine poursuit l'aventure en cuisine. Fidèle à sa vision d'une gastronomie vivante, respectueuse des saisons et des producteurs, il continue de faire évoluer une cuisine de goût, précise et sincère. Son travail s'appuie sur le produit, l'équilibre des saveurs et l'émotion que procure une assiette juste.

Pour demain, nous souhaitons continuer à faire des Petits Parisiens une maison pionnière de la gastronomie populaire parisienne. Une adresse où l'on peut découvrir une grande cuisine et de grands vins sans cérémonial inutile. Une table élégante, exigeante et accessible, où le plaisir n'est jamais sacrifié au discours.

Car préserver l'esprit de La Régalade et des Petits Parisiens, ce n'est pas figer ce qu'ils ont été.

C'est retrouver ce qu'ils osaient faire.

À une époque où la gastronomie peut parfois se perdre dans la démonstration, nous voulons défendre une autre voie : celle de la générosité, du goût, de la convivialité et du plaisir partagé.

Une maison de quartier, une maison de passion, une maison vivante.

Florine & Thibaud Teyssier